ALL THAT PASTA

유어스 쿠킹 아틀리에 두 번째 정규 클래스 'ALL THAT PASTA'

파스타 좋아하시나요?

저는 어렸을 때부터 파스타를 무척 좋아했습니다. 가족들과 외식하러 나갈 때마다 파스타만 시켜서, 어린 마음에도 하루는 '오늘은 파스타 말고 꼭 다른 메뉴를 시켜볼거야!' 라고 마음먹었던 기억이 있어요. 하지만 막상 메뉴판을 받고 파스타 메뉴를 보는 순간, 차마 다른 메뉴로 눈을 돌릴 새도 없이 파스타를 주문하고야 말았죠. 그 때 속으로 '하- 나란 사람 어쩔 수 없군!' 생각했었답니다. 지금 돌이켜보면 그 어린 나이에 이런 생각들을 했다니 우습기도 하면서, 변치 않는 파스타 사랑, 더 많이 계속해서 좋아해야겠다 싶습니다.

'ALL THAT PASTA' 는 총 4회 수업으로 이루어져 있습니다. 4회 수업 중 최소 2회 수업을 신청하시면 클래스에 참여하실 수 있습니다.

파스타는 그 종류가 어마어마하게 많습니다. 파스타의 유래를 보면, 13세기 마르코 폴로가 중국에서 이태리로 파스타를 들여왔다는 이야기가 가장 유력하답니다. 이태리로 넘어온 파스타는 이태리의 다양한 식재료를 만나 지금의 우리가 흔히 알고 즐기고 있는 여러 형태의 파스타로 발전되어 이태리와 유럽 지역을 벗어나 아시아, 미국, 아프리카 모든 대륙에서 일상으로 접하는 요리가 되었습니다.

사실 수업 4회분으로는 파스타의 파 정도만 나눌 수가 있을 정도로 파스타 레시피는 무궁무진합니다. 각 수업마다 여러 모양의 파스타와 식재료 조합 등을 배우시고, 집에서 배우신 레시피 에 더해 여러가지로 응용해서 만드실 수 있도록 쏙쏙 팁을 전달해드릴테니, 재밌게 배우시고 일상에서 더 많이 더 맛있는 파스타 즐기시길 바래요.

1회 - The Basic

메뉴: 클래식 토마토 파스타, 버섯 크림 파스타, 알리오올리오, 노 크림 카르보나라 (총 4 파스타)

2회 - Into the Tomato

메뉴: 미트볼 파스타 (실습포함), 시실리안 라따뚜이 파스타, 레드페스토 파스타 (총 3 파스타)

3회 - Pasta My Way

메뉴: 로메스코 콜드 파스타, 뇨끼 파스타 (실습포함), 속을 채운 파케리 오븐 파스타 (총 3 파스타)

4회 - European Classic

메뉴: 프루티디마레 해산물 파스타, 카치오 에 페페, 볼로네제 파스타 (총 3 파스타)

'ALL THAT PASTA' 수업에서 배우시는 파스타 레시피는 정통에 기반한 레시피에 유어스 만의 디쉬를 살려주는 톡톡 포인트들을 넣은 스페셜 레시피들입니다.

수업 날짜는 클래스 예약창을 참고해주세요 : )

See you soon, Pasta Lovers !